Azienda Agricola Penna Luigi e Figli

Dolcetto d'Alba - Barbera d'Alba - Nebbiolo d'Alba - Langhe Arneis - Moscato d'Asti

Grappa del Nonno VIGIOTÖ

Herkunft:		Hergestellt aus dem Trester der Nebbiolo Trauben die aus Cru Vigiotö stammen aus der Zone von Madonna di Como in Alba.
Beschreibung:		Nach einer schonenden Pressung kommt der Trester sofort zur Brennerei wo er schonend gebrannt wird. Nach einer Affination von 6 Monaten in kleinen Edelstahlwannen (78%) wird er auf 50° reduziert und in Flaschen abgefüllt. Die Farbe ist weiß leuchtend und durchsichtig. Sein charakteristiche Duft ist sehr intensiv und durchdringend. Der Geschmack ist stark und füllig, warm und trocken, lang anhaltend.
Serviertemperatur:		Unglaublich samtig wenn er bei einer Temperatur von 18-16° C serviert wird.
Lagerung:		Wie alle Weingeiste verbessert er seine organoleptischen Eigenschaften im Laufe der Zeit immer mehr. Die Flasche in vertikaler Position lagern.