Willkommen in S. Rocco Seno d'Elvio
Luigi Penna, auch "Vigiöto" genannt, wurde 1915 geboren. Nachdem er 1945 seinen Wehrdienst in Griechenland abgeleistet hatte, kaufte er die Weinberge, die um das väterliche Haus herum lagen.
vigioto erinnert sich gern:
"Alle machten mir mut,
meine Weine wurden gerade
wegen der Lage der Weinberge
geschätzt und wegen meiner
Methoden, nach Qualität zu streben"
Quality and attention in cellar
Der landwirtschaftliche Betrieb verfügt über 31 giornate piemontesi, (die Maßeinheit aus dem Piemont) ungefähr 13 Hektar, bei den Orten Madonna Como und San Rocco Seno d'Elvio, auf einem stimmungsvollen kreis- und muldenförmigen Hügel. Die verschiedenen Höhen der Weinbergmulde und die Vielfalt der chemischen Zusammensetzungen des Bodens haben das Anbauen verschiedener Weinstöcke begünstigt, die heute die Produktskala des Weinkellers bilden.
Die Arbeitzeit auf dem Weinberg wird sehr genau eingeteilt und schon gegen Juli beginnt man die Trauben zu lichten. Dank der Technologie der Weinkellerei wird die Qualität der Weintrauben besonders hervorgehoben: eine Verbindung zwischen moderner Ausrüstung und traditioneller Weinbereitung. Der Betrieb zählt zu den klassischen Weinherstellern von diesen Hügeln, ein Beispiel dafür sind der Nebbiolo D.o.c. und der Barbera Wein. Die Produktion dieser Weine erfolgt auch in der Auswahl "VIGIOTÖ" und "N'GIOLINA". Der Name dieser zwei Weine stammt von "Vigiotö" und seiner Frau "N'Giolina" (so auf piemontesischem Dialekt), die Gründer des Betriebes, der aufgrund ihrer Arbeit und Leidenschaft gewachsen ist und eine eigene Identität entwickelt hat.
Der Dolcetto d’Alba findet ausgewählten Boden auf dem Weinberg, welcher früher Herrn GALANTE’s Besitz war. Der “GALANTE SUPERIORE”, hingegen, findet seinen Ursprung – dank besonderen Anlagen und sehr genauen Lichtung – auf einem ausgewählten Stückchen Land dieses Weinberges.
